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Grâce à notre installation, Maïpi relocalise la filière moutardière bio et participe à la protection de la qualité de l’eau en Champagne-Ardenne.

En effet, de la graine bio qui germe dans nos champs à la moutarde qui arrive sur votre table, c’est tout un savoir-faire, partagé avec Bioster notre partenaire moutardier, dont nous sommes fiers.

Cette collaboration permet de valoriser la production locale, de garantir une qualité alimentaire irréprochable et de réduire l’empreinte carbone de chaque pot de moutarde.

Et ce n'est pas notre seule fierté : nos process contribuent à l’amélioration de la qualité de l’eau, grâce à des pratiques agricoles respectueuses des sols et sans intrants chimiques.

La structuration de la filière bio sur notre territoire est un vrai accomplissement, autour d’acteurs engagés - producteurs et transformateurs -, jusqu’à l’assiette du consommateur.

Merci à tous ceux qui croient en une moutarde bio, française et locale, mais qui ont aussi le goût de la qualité, le sens du territoire et la volonté de préserver nos ressources naturelles, comme l’eau, bien commun essentiel.

12 novembre 2025

👉 Pour une graine de tournesol par exemple, en séparant l’amande de la coque, l’agriculteur obtient deux produits valorisables :
- une amande riche en huile et en protéines
- une coque réutilisable en biomasse ou paillage ;
Au final :
- une meilleure rentabilité grâce à des débouchés plus rémunérateurs ;
- une autonomie renforcée, en gardant la transformation et la valeur sur l’exploitation
- un impact environnemental positif, en entrant dans une logique zéro déchet

Chez Maïpi, nous accompagnons ces démarches qui donnent tout son sens à la filière : transformer localement, pour valoriser durablement. 🌻

31 octobre 2025

🌾 Maïs, Soja, Sarrasin... : l'installation Maïpi tourne, trie et sèche !

Chez Maïpi, les silos se remplissent, les trieurs (rotatif, alvéolaire, densimétrique, optique avec recours à l'I.A) trient et les séchoirs sèchent. C’est la grande période de réception des récoltes 🌽🌱🌾

Grâce à une installation performante et polyvalente, nous assurons le tri, le séchage et la mise en conformité des grains produits localement.

Chaque lot (ici, maïs, soja, sarrasin mais aussi tournesol, moutarde et blé) est suivi avec soin pour garantir qualité, traçabilité et homogénéité.
« Ici, chaque grain compte. Notre mission : préserver la qualité du travail des producteurs et valoriser leurs cultures. »

Au-delà de la performance, Maïpi c’est aussi un engagement :
✅ un outil local au service des agriculteurs,
✅ une filière de proximité
✅ une démarche engagée pour plus d’efficacité énergétique et de durabilité.

La saison ne fait que commencer, et toute l’équipe est mobilisée pour que la récolte 2025 soit un succès partagé.

21 octobre 2025

Conçue pour offrir un niveau de pureté et de performance inégalé dans la région, notre installation de triage compte, parmi ses équipements, un trieur optique avec intelligence artificielle.

Grâce à la combinaison de caméras haute résolution et d’algorithmes d’IA, nous pouvons désormais détecter et éliminer automatiquement les impuretés, les grains défectueux ou non conformes — avec une précision supérieure à 99 %.

🔍 Les atouts majeurs de notre installation :
- Précision et fiabilité : un tri ultra-fin et constant, quelles que soient les variétés (blé, céréales, protéagineux, etc.).
- Capacité et rapidité : traitement de gros volumes en un temps court, pour une logistique fluide et des délais réduits.
- Traçabilité : chaque lot est suivi, contrôlé et documenté avant et après triage.
- Valorisation accrue : une qualité irréprochable, synonyme de meilleure valorisation pour les producteurs.
- Engagement durable : réduction du gaspillage et optimisation de chaque grain récolté.

Située à proximité de Vitry-le-François, Maïpi devient un partenaire stratégique pour la filière céréalière, combinant technologie, rigueur et service de proximité.

14 octobre 2025